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啤酒焖黄骨鱼
球娃娃
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黄骨鱼刺少,肉质鲜嫩,家常鱼类比较受欢迎的,今天这样做,味道超赞,还超方便。
简单
焖
香辣
廿分钟
食材明细
主料
黄骨鱼
5条
辅料
洋葱
适量
葱花
适量
蒜粒
适量
姜粒
适量
金针菇
适量
啤酒
1听
调料
剁椒
适量
料酒
适量
盐
少量
啤酒焖黄骨鱼的做法步骤
1.
准备食材:将黄骨鱼背上划两刀,用料酒腌制10分钟去腥,金针菇去蒂洗净备用,剁椒备用。
2.
砂锅内倒适量油,放入蒜粒、姜粒和洋葱爆香。
3.
将金针菇铺在上面提鲜。
4.
再放入黄骨鱼,将剁椒铺在鱼上,不怕辣的可以多放点。
5.
倒入啤酒,盖上锅盖大火焖10分钟即可。
6.
最后撒入葱花加入少许盐调味即可。超级下饭哦!
分类:
热菜
家常菜
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