西兰花梗木耳拌虾仁

一溪月发布

西兰花梗木耳拌虾仁

酸辣爽口。

食材明细

主料

西兰花梗适量
木耳适量
虾适量

调料

西兰花梗木耳拌虾仁的做法步骤

1.虾去头去壳去虾线，剪成小段洗一下。
2.摘下来的西兰花梗，个人觉得，比西兰花口感更脆嫩，所以，我特别喜欢吃西兰花梗儿。
3.洗净，切小块。可以不用去皮。
4.适量水烧开，西兰花梗儿焯至断生捞出来过凉。
5.焯过西兰花的水焯一下虾仁。
6.洗去浮沫儿备用。
7.泡发焯过水的木耳。
8.西兰花梗儿，木耳，虾仁放大碗里。
9.小米椒，蒜蓉放上面。
10.适量盐，生抽，米醋，香油，红油调个料汁。
11.淋上调好的料汁拌匀即可。

分类：凉菜家常菜

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