西葫芦木耳炒鸡蛋

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  1.西葫芦切稍厚点的片，木耳提前泡发，择洗干净。
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  2.将鸡蛋煎好，盛出备用。
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  3.炒锅留底油，放入蒜蓉、小米椒爆香。
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  4.放入西葫芦、木耳翻炒。
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  5.待西葫芦炒至变色，放适量盐。
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  6.少许味精。
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  7.放入煎好的鸡蛋。
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  8.翻炒均匀。
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  9.装盘。
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  10.成品。

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