干煸笋衣

丽彩（五谷杂粮）发布

干煸笋衣

靠山吃山靠水吃水，对于我们这四面环山来说，山上总有各种各样的美味呀！今年挖的春笋把笋衣剥下来晒干，想吃的时候泡发就可，比笋干还美味呢。

食材明细

主料

干笋衣适量

辅料

调料

干煸笋衣的做法步骤

1.干笋衣放入高压锅，倒入适量的水煮，上汽后煮五分钟关火。
2.之后再用清洗清洗几遍，浸泡着备用。
3.锅里放入一勺煮油，把瘦肉煸炒一下。
4.变色之后加一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒焖煮一下。
5.再放入控水的笋衣翻炒。
6.根据个人口味调味。
7.快要出锅前加入螺丝椒。
8.翻炒几下，关火出锅。

分类：热菜家常菜

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