煎蛋什香菜汤米粉

一溪月发布

煎蛋什香菜汤米粉

香辣，咸鲜，清爽不油腻，什香菜独特的香味儿更增风味儿。

食材明细

主料

柴鸡蛋一个
什香菜适量
鲜米粉适量

调料

煎蛋什香菜汤米粉的做法步骤

1.早市上买的鲜米粉。
2.泡发的木耳适量。
3.什香菜洗净。
4.锅里适量油烧热，打入一个鸡蛋。
5.两面煎微微焦黄但还是溏心状态。
6.切成大块。
7.锅留底油，姜蒜炒香。
8.倒入适量开水。
9.放入木耳煮开。
10.适量盐，生抽，味精调一下味儿。
11.下入米粉。
12.放入一勺儿自己做的香辣红油。
13.鲜米粉不用多煮，煮一滚儿即可。
14.放入煎蛋和什香菜。
15.搅匀关火。
16.成品。
17.成品。

分类：小吃

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