炒荞麦凉粉

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  1.自己做的荞麦凉粉。前面菜谱有制作方法。
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  2.切成1厘米左右的方丁。
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  3.蒜苔、青红椒、蒜蓉备用。
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  4.炒锅放油烧热，放入蒜蓉、青红椒粒、蒜苔。
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  5.翻炒片刻，放入适量辣椒面，炒出红油。
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  6.放入荞麦凉粉。
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  7.放少许生抽，翻炒片刻，充分受热。
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  8.放适量盐和味精调味。
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  9.翻炒均匀即可。
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  10.成品。

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