红油芥菜丝

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  1.将芥菜丝用清水冲洗一下，洗去多余的盐分。
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  2.干辣椒、蒜蓉、葱花备用。
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  3.炒锅放油烧热，放花椒炸香。
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  4.放入蒜蓉、干辣椒炒出香味。
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  5.放入葱花炒香。
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  6.放入辣椒面。
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  7.炒出红油。
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  8.放入芥菜丝，翻炒片刻。
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  9.待芥菜丝充分加热，放少许白糖。
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  10.少许味精。
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  11.翻炒均匀即可。
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  12.成品。

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