香煎黄花鱼

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  1.黄花鱼提前解冻，处理干净备用。
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  2.将黄花鱼改刀，鱼身打斜刀。
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  3.放入姜丝抓一下。
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  4.放入蒜末，料酒，盐，五香粉，姜粉和酱油抓紧腌制一下。
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  5.锅中入油烧热放入黄花鱼，小火慢炸多翻次面，一面定型后换另一面煎。
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  6.反复多翻几次，确保黄花鱼熟透即可出锅。
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  7.撒入辣椒粉，孜然粉和花椒粉即可享用。
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  8.家常做法，请您品鉴。
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  9.成品图。

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