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茄子拌鸡胸肉
花鱼儿
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简单
拌
清淡
一小时
食材明细
主料
茄子
245克
鸡胸肉
310克
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
茄子拌鸡胸肉的做法步骤
1.
食材:茄子(已清洗折段、蒸熟)、鸡胸肉(已清洗)、姜片。
2.
将鸡胸肉和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。
3.
焯开、10分钟后关火捞出。
4.
晾凉。
5.
接着,将茄子撕开。
6.
然后,将晾凉好的鸡胸肉撕开放入大碗里。
7.
合入撕开的茄子。
8.
最后,加适量的生抽。
9.
加适量的盐。
10.
加适量的味精。
11.
调味拌匀即成。
分类:
凉菜
家常菜
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