蒜香鱼

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蒜香鱼

食材明细

主料

花鲷鱼1条

辅料

调料

蒜香鱼的做法步骤

1.红鲷鱼宰杀好洗净切一下花刀备用。
2.蒜头拍扁去皮和生姜拍扁备用。
3.将蒜头和生姜剁碎备用。
4.香葱洗净切葱花备用。
5.锅中热油放入红鲷鱼小火慢煎。
6.煎至鱼身两面金黄后盛出。
7.煎鱼剩下的油放入蒜末和姜末炒香，炒至微微金黄。
8.加入适量蚝油。
9.适量生抽，翻炒均匀。
10.加入适量清水，放入煎好的鱼，大火煮开。
11.煮开后转小火焖10分钟左右入味，出锅前洒上葱花即可。
12.成品。
13.成品。

分类：热菜家常菜

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