水煮肉片

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  1.先炒熟配菜，备用。
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  2.里脊肉切片，加蛋清，少许盐，淀粉用手抓匀腌制备用。
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  3.锅里热油，加一勺豆瓣酱，番茄酱，葱，生抽老抽炒料。
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  4.然后加热水煮香三分钟。比较讲究口感的话煮开后可以用漏勺打捞掉料渣。
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  5.我先加了脆皮肠煮熟。
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  6.捞出。
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  7.然后最小火一个个下入肉片。
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  8.然后大火煮开，肉要煮熟。
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  9.把肉连同汤倒在配菜上，淋上热油。
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  10.撒点葱花就开吃了！

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