煎蒸黄立鱼

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煎蒸黄立鱼

鱼，煎过了再蒸别有一番滋味，尝试不一样的做法，特别入味鲜香。

食材明细

主料

黄立鱼一条

辅料

调料

油适量
淡酱油适量
糖少许

煎蒸黄立鱼的做法步骤

1.黄立鱼一条处理好。
2.准备:姜，蒜，豆鼓。
3.热锅放油，放黄立鱼下锅煎，煎至两面金黄，。
4.然后先铲上长盘里。
5.刚才煎鱼锅里还有些油，如不够再放少许，下豆鼓，姜，蒜小火炒香。
6.然后铲起铺在鱼身上。
7.淋上酱油。
8.撒点点糖提鲜(不喜欢的可以不放)。
9.放入开水锅里蒸，约8-10分钟。
10.时间到，打开盖子，蒸好的鱼非常香。
11.趁热撒点葱花更香。
12.成品图。
13.成品图。

分类：热菜家常菜

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