香菜炒猪肝

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香菜炒猪肝

猪肝是廉价且有效的补血食物，因为胆固醇较高不能多吃，不过贫血的人士最好每个周都吃一点。

食材明细

主料

腌猪肝

调料

葱姜小许
食盐小许
生抽小许

香菜炒猪肝的做法步骤

1.猪肝切片。
2.反复清洗，水清即可。
3.放食盐。
4.放料酒。
5.放生抽。
6.放葱姜末，拌匀。
7.放淀粉拌匀。
8.洗净配菜改刀，香菜根也别扔，味道很香。
9.香菜叶子单独放。
10.热锅冷油。
11.油热放猪肝大火爆炒。
12.炒熟，扒拉一边。
13.放菜梗那些，放食盐。
14.放生抽。
15.炒均匀。
16.放菜叶，扒拉扒拉即可。
17.成品。

分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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