土鸡腌笃鲜

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  1.鸡肉剁小块、咸肉切块、春笋剥壳。
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  2.鸡肉、咸肉冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。
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  3.鸡肉、姜片、料酒、水放入锅中，先烧15分钟。
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  4.春笋切块。
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  5.笋块和咸肉放入鸡肉中，烧煮半个小时。
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  6.成品图。

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