西红柿肉丸汤

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西红柿肉丸汤

食材明细

主料

辅料

葱姜蒜末适量
食盐半勺
胡椒粉半勺
鸡精半勺
生抽1勺
耗油1勺

西红柿肉丸汤的做法步骤

1.准备食材：青萝卜洗净后去皮，鸡胸去除筋膜，西红柿洗净干净。
2.青萝卜切片后再切条。
3.最后，再切成小碎丁。
4.鸡胸肉切条后再切丁。
5.剁成肉糜。
6.准备葱姜蒜末。
7.馅料装入盆中，加入食盐。
8.加入胡椒粉。
9.倒入生抽。
10.倒入耗油。
11.用手抓拌均匀并腌制20分钟。
12.用手团成肉丸。
13.西红柿用铁勺刮破。
14.打十字花刀轻松剥皮。
15.起锅烧油。
16.爆香蒜蓉。
17.下入西红柿岁丁翻炒出红汤。
18.加入清水后加入食盐和鸡精。
19.锅开之后下入肉丸。
20.碗中打入一枚鸡蛋。
21.蛋液搅散后淋入锅中煮出蛋花后关火。
22.成品图。

分类：汤类家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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