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菠菜鸡蛋饼
斌joanliu
发布
初级
煎
咸香
一小时
食材明细
主料
发酵好的面团
适量
菠菜
500g
鸡蛋
5个
辅料
红薯粉条
适量
虾皮
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
玉米油
适量
五香粉
适量
菠菜鸡蛋饼的做法步骤
1.
鸡蛋炒好,用铲子铲碎,凉凉。
2.
土菠菜洗净焯水。
3.
沥干,切碎。
4.
粉条泡发剁碎。
5.
粉条放入碗中,加生抽和玉米油拌匀。
6.
放入鸡蛋碎,拌匀。
7.
放入菠菜和虾皮拌匀。
8.
加盐和五香粉拌匀。
9.
发好的面揉成长条,切成大小接近的剂子,压扁擀成薄薄的圆面皮。
10.
包入馅料。
11.
包成包子。再用擀面杖擀扁。
12.
平底锅预热,小火,倒少许油放入饼胚。
13.
小火煎到两面金黄。大约需要八分钟,注意常翻面。
14.
出锅。
分类:
主食
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