酸甜排骨

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  1.准备排骨。
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  2.加面粉，盐抓洗干净。
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  3.放腌料抓匀腌制15分钟。
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  4.然后放酥炸粉将排骨裹上一层薄薄的就好。
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  5.如图所示。
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  6.小汤锅里放油加热。
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  7.油温六成时放入排骨中小火炸。
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  8.炸至排骨金黄色熟透为止约八分钟。
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  9.然后捞出来控下油。
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  10.调酸甜汁(按调料表调好)。
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  11.将酸甜汁倒入锅里中火烧用锅铲不停的搅拌。
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  12.烧至酱汁浓稠，调少许油，这样色泽更光亮。
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  13.放入排骨翻炒均匀。
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  14.让排骨均匀的裹上酸甜汁。
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  15.如图所示，完成了。
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  16.成品图。
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  17.成品图。

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