凉拌芝麻菠菜

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  1.新鲜菠菜，去掉根部，洗干净备用。
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  2.烧一锅开水，下菠菜汆水1分钟，因为菠菜里面有草酸，要比其他青菜汆水久一点去除草酸。
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  3.汆好水的菠菜，泡冷水冲凉。
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  4.把菠菜攥一攥水份，放进保鲜盒。
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  5.把菠菜团抖散，加入盐，白糖，1丢丢香菇精（鸡精也一样），芝麻油，炒香白芝麻，拌匀。
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  6.拌匀之后，凉拌芝麻菠菜就做好啦，放进冰箱冷藏即可。

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