鱼丸青菜浓汤的做法步骤
-
1.材料准备好：油菜芯、鸭血、鱼丸；
-
2.煮一锅水，将一块“浓汤宝”倒入汤中，煮融化；
-
3.将鱼丸、鸭血入汤锅，中火煮至鱼丸膨胀、鸭血完全变色；
-
4.油菜芯入锅，变色即关火；开锅即食，无需再加额外的调味料；
-
5.盛入碗中，浓香无比，鲜味十足，让这道素雅的鱼丸青菜汤味道提升了一大截。
小窍门&温馨提示
1. 食材不限这些，可根据四季及喜好调整；青菜不宜久煮，变色即可，可保持碧绿的颜色，也不会使维生素C过多流失；
2. 汤水可多一些，这样喝着才够量，味道也不会过于浓重；
3. 可尝试放一把粉丝或者粉条，滑溜溜的口感更增加了食用的乐趣。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
