金汤花胶鸭的做法步骤
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1.8只鸭大腿洗净；
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2.一剁两半，把腿上面的那块带骨肉和下面的“纺锤”腿分开，这样可以分别做2道菜；
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3.腿边角再剁成两块；
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4.入凉水锅中焯水捞出；
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5.鸭腿肉入电饭煲内锅，倒适量热水，再倒入一包金汤花胶鸡火锅底料；
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6.用勺子搅拌均匀，再倒入枸杞和虫草花，3片姜；
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7.选择“煲汤“程序”，1-2小时均可，肉烂汤鲜，热乎乎地吃肉喝汤享美味吧！
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8.金汤花胶鸭，肉烂汤鲜，很美味！
小窍门&温馨提示
1. 鸭腿换成整鸭、整鸡都可以，焯水去血沫，汤汁更清澈；
2. 因为用的是火锅底料，有咸味，所以无需再额外放盐；除了肉外，还可加入其它食材如豆腐、海带、鱼丸等。
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菜谱
