面肺烩羊杂

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  1.外购的面肺（将洗出面筋的面汁沉淀后，灌入羊肺中，煮熟）。
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  2.将面肺切成条。
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  3.羊头肉切片。
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  4.锅中加入适量羊肉汤。
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  5.倒入羊头肉。
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  6.放入面肺。
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  7.放入泡软的土豆粉条。
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  8.放入姜蒜末。
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  9.放入羊油辣椒。
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  10.放盐和味精调味。
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  11.出锅时放入葱花和香菜。成品。

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