蚝油三色素

1.食材：花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、西葫芦（已清洗切片）。

2.将花菜和胡萝卜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。

3.起锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒翻炒。

4.接着，合入焯好的花菜和胡萝卜翻炒翻炒。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的蚝油。

7.调味炒匀即成。