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莴笋叶豆腐煲
polaris滴食记
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很多人喜欢吃莴笋,莴笋是温性的,但是莴笋叶是寒性的,所以很多时候吃莴笋常常会把莴笋叶给扔了,但是莴笋叶也很有营养,今天就炖一个莴笋叶豆腐煲。
简单
炖
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
莴笋叶
100克
内酯豆腐
100克
调料
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
5毫升
食盐
2克
葡萄籽油
10毫升
莴笋叶豆腐煲的做法步骤
1.
准备食材:莴笋叶洗净切碎,用盐腌制去除苦涩味,内酯豆腐切块。
2.
锅内倒入10毫升葡萄籽油。
3.
倒入腌制好的莴笋叶进行煸炒。
4.
将煸炒好的莴笋叶倒入砂锅内。
5.
放入豆腐块。
6.
大火煮开后小火炖煮5分钟。
7.
倒入5毫升轻盐酱油。
8.
略微搅拌后即可出锅。
9.
一人食的莴笋叶炖豆腐就做好了,来上一口很暖心。
小窍门&温馨提示
该菜品为1人食的用量,莴笋叶需要提前腌制,腌制时是用盐,所以后期稍微用点轻盐酱油调味即可。
分类:
汤类
家常菜
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