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豌豆苗鸡蛋面
爱在夏郢
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最近家里的豌豆苗开始收了,很喜欢的一种蔬菜。
简单
煮
清淡
廿分钟
食材明细
主料
面条
适量
辅料
豌豆苗
适量
鸡蛋
一颗
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
豌豆苗鸡蛋面的做法步骤
1.
豌豆苗洗干净。
2.
烧水,水将开时下面条。
3.
煮软的面条捞出来放冷水里。不必熟就可以了,等下还要继续煮的嘛,据说这样比较爽滑点也不真假,我觉得是针对以前的面条的,现在的面条也不知道加了什么,很难不爽滑。
4.
我觉得太素了,刚好有点肥肉,就炼了点猪肉,味道好点。
5.
油够后加水。
6.
烧开放入面条。
7.
打入一颗鸡蛋。
8.
加点盐生抽,把鸡蛋和面条煮熟。
9.
关火前放入豌豆苗。
10.
压下去即可,豌豆苗很容易熟。
11.
阳光灿烂一碗面。
分类:
面条
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