手把羊排

一溪月发布

手把羊排

羊排简单吃法，孩子却说比烤羊排好吃还健康。

食材明细

主料

小羊排适量

辅料

香辣干碟蘸料适量

手把羊排的做法步骤

1.新鲜小羊排适量。清水浸泡一两个小时。这个视个人喜欢。
2.冷水下锅。
3.水开再多焯个两三分钟，能煮出多余血沫儿。
4.温水洗去浮沫儿。
5.煮锅里足量的水。
6.大火煮开。
7.中火炖50分钟或1个小时。炖三四十分钟时，可以放一点点盐增加个底料。不放也可以，蘸干碟味道一样很美。
8.炖好的羊排。羊排蘸干碟吃，羊汤煮烩面，下个汤粉，泡个饼都很棒。
9.孩子喜欢的蘸料。
10.装盘。
11.成品。

分类：家常菜私房菜

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