炸鸡排

1.鸡胸肉三块。

2.片成薄片。

3.姜片，洋葱丝少许。

4.放入鸡肉中。

5.盐，蚝油，料酒，生抽，胡椒粉备好。

6.加两小勺盐。

7.一大勺蚝油，两勺生抽，一勺料酒，少许胡椒粉。

8.抓匀充分按摩吸收，腌制两小时以上。

9.腌好的鸡肉，捡出葱姜。

10.打一个全蛋液，面包糠适量。

11.取一片鸡肉，先蘸蛋液，然后再蘸面包糠，压实，依次做好所有的鸡排，一次吃不了可以冷冻保存。

12.锅中放油烧至五成热，放入鸡排，煎至两面金黄色盛出即可食用。

13.成品图！

14.成品图！