扁豆炒鸡肉

1.将鸡肉和八角入锅煮两分钟。

2.捞出来清洗沥干水分备用。

3.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒鸡肉，大火快速煸炒，然后倒入扁豆一起大火快速翻炒。

4.加入一勺豆瓣酱一起大火快速翻炒。

5.炒至过程中，加入适量开水，炒熟，加入少许盐，炒均匀出锅。

6.装盘，成品图，晚餐来一份！