玉米饼

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  1.玉米面与面粉混合。
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  2.加入鸡蛋，鸡蛋打撒。
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  3.温水加酵母搅拌均匀。
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  4.把酵母水，缓慢倒入面盆中，一边倒，一边搅拌。
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  5.搅拌好的面糊，发酵两倍大。广东现在天气也比较冷了，所以发了两个小时。
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  6.发好的面，我们可以看到里面的气泡。
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  7.搅拌均匀。
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  8.平底锅加热。
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  9.倒入面糊。
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  10.一面煎熟后，翻面。
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  11.把另一面煎熟就可以起锅了。做法跟铜锣烧很像。
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  12.煎好的饼装盘。

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