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豇豆麦饭
清水淡竹
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初级
蒸
清淡
十分钟
食材明细
主料
豇豆
200g
玉米粉
40g
面粉
40g
辅料
五香粉
适量
蒜泥
适量
调料
香油
适量
陈醋
适量
凉拌酱油
适量
豇豆麦饭的做法步骤
1.
豇豆择洗干净切1cm左右的小段。
2.
豇豆置于大碗中,放入玉米粉和面粉,加少许盐和五香粉。
3.
加适量水拌匀,使每粒豇豆都裹上粉。
4.
放到铺了屉布的蒸锅里,水开上汽后蒸10分钟左右。
5.
蒜泥、陈醋、香油、凉拌酱油调成料汁。
6.
蒸好的麦饭用筷子拨散。
7.
浇上料汁拌匀,也可以在锅中放油炒一下再吃。
分类:
主食
家常菜
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