香菜拌牛肉的做法步骤
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1.食材:牛肉切薄片、香菜、蒜末。
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2.放入盐、胡椒粉、味精、淀粉。
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3.放入一勺生抽。
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4.抓匀。
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5.放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。
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6.锅中水开放入牛肉，先不要去动它。
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7.煮至定型后用筷子划散。
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8.煮两分钟捞岀沥干水。
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9.锅中放入少许的油，放入蒜末煸香。
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10.把煸香的蒜末放在牛肉上。
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11.放入生抽。
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12.少许的老抽。
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13.少许的蚝油。
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14.放入胡椒粉和味精。
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15.放入香菜。
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16.拌匀即可。
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17.成品图。
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菜谱
