牛肉粒炒双色丁

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  1.牛里脊肉洗净切成小丁，加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油拌匀腌制十分钟。
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  2.黄瓜，胡萝卜洗净分别切成小块备用。
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  3.姜丝备好。
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  4.淀粉水备好（淀粉加适量水调匀）。
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  5.热锅冷油，下姜丝煸香。
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  6.放入腌好的牛肉粒翻炒至变色。
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  7.放入双色丁大火翻炒两分钟，调入少许盐炒匀。
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  8.淋入芡汁大火翻炒均匀即可出锅。
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  9.成品图。
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  10.成品图。

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