家常宫保鸡丁--山寨版

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  1.将鸡胸脯肉洗净切成小块，胡萝卜切成小块，葱花备用
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  2.生花生米备用
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  3.先调汁：将盐白糖酱油白醋放在碗中调匀
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  4.锅热后加入适量的油
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  5.凉油倒入花生米，小火慢炸
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  6.花生米变色后即可出锅
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  7.锅中留底油倒入鸡块翻炒，直至鸡块变白
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  8.加入胡萝卜继续翻炒几下
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  9.倒入葱姜蒜末炒出香味儿
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  10.在烹入料汁，继续翻炒出香味
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  11.加入适量的水（我加的有点多了），盖盖煮10分左右
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  12.汤汁收的差不多了
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  13.倒入炸好的花生米，翻炒几下，撒点味精即可出锅
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  14.装盘，放几片香菜点缀一下

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