腐竹炒杏鲍菇

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  1.腐竹用冷水浸泡。
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  2.浸泡的腐竹切成段。
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  3.杏鲍菇洗干净切成片。
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  4.起油锅，葱姜入锅煸香，杏鲍菇入锅炒。
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  5.腐竹入锅炒，加适量水是，盖上锅盖烧一会。
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  6.食材熟，加蚝油炒均匀。
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  7.加盐炒均匀关火。
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  8.盛出享用。

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