辣椒炒肉末

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辣椒炒肉末

这次肉末用了水炒法，比油炒法的口感软嫩。

食材明细

主料

猪肉馅200g

辅料

调料

辣椒炒肉末的做法步骤

1.准备食材。
2.葱和辣椒切好备用。
3.锅内倒入一碗清水。
4.放入肉馅。
5.将肉沫翻炒散开，直至水分炒干。
6.水份炒干后放入一勺油，翻炒均匀。
7.放入葱花炒出香味。
8.放入适量盐。
9.放入一勺老抽和两勺生抽翻炒均匀。
10.放入辣椒沫翻炒均匀。
11.最后先关火再放入蒜沫翻炒均匀就可以出锅了。
12.成品图。

分类：热菜家常菜下饭菜

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