红豆酥

1.准备所有食材：手抓饼两块，取一个鸡蛋黄，豆沙馅搓成25g的小圆球，再准备少量的芝麻。

2.手抓饼放软后从底部卷起。

3.切成四等分。

4.小面剂竖起来，往下按成饼状。

5.包上红豆沙馅。

6.搓成圆形。

7.依次全部做好。

8.再用手按成饼状。

9.用小刀在表面划两个口。

10.刷上蛋黄液。

11.最后撒上黑芝麻。

12.烤箱预设，放入烤箱内，上下火180度烤20分钟即可。

13.成品。非常简单好操作，又酥又香甜。