蜂蜜小蛋糕（巨详减糖版）

蜂蜜小蛋糕（巨详减糖版）

食材明细

主料

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

1.称取原料
2.将蜂蜜，白砂糖，鸡蛋倒入大碗
3.用打蛋器先低速搅拌
4.形成细腻泡沫后，换高速搅拌
5.泡沫越来越浓稠
6.鸡蛋发白，成稠糊状
7.滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并维持较长时间，打发完成
8.筛入低筋粉
9.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
10.倒入玉米油
11.翻拌均匀
12.将蛋糊装入裱花袋，挤入蛋糕模
13.装好蛋糊的模具
14.放入预热170度的烤箱，中层，烤约15分钟左右
15.表面金黄出炉

分类：糕点烘焙

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