“凉拌菜”柠檬虾

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“凉拌菜”柠檬虾

天热吃凉拌菜吧。
凉拌菜不是纯吃素哦，也要补充优质蛋白质。
鲜虾就是优质蛋白质丰富的食物之一。

食材明细

主料

鲜虾400g

辅料

柠檬1个

调料

柠檬虾的做法步骤

1.取鲜虾。
2.处理干净。
3.冷水下锅。
4.放料酒。
5.盖锅盖煮熟。
6.利用煮虾的时间切姜丝。
7.青红椒洗净。
8.改刀。
9.大蒜处理干净切片，葱白切片。
10.所有配料放一起。
11.放食盐和鸡精。
12.放白糖。
13.放陈醋和生抽。
14.煮好的大虾。
15.打碗里放纯净水和冰块，把煮熟的虾放进来冰透。
16.冰透的虾捞出放调料碗里。
17.柠檬洗净切片，去掉柠檬籽。
18.留约三分之一，把柠檬汁挤入鲜虾中。
19.放柠檬片。
20.拌匀，放冰箱冷藏几小时，让🦐充分入味。
21.成品。

分类：凉菜家常菜中式宴请夏季食谱

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