红烧鲫鱼

• 
  1.热锅滚油放入少许盐防止粘锅。
• 
  2.放入鲫鱼大火炸。
• 
  3.转的锅让鲫鱼从头到尾都炸到。
• 
  4.翻面，两面都成金黄色，沿锅边烹入料酒。
• 
  5.放入开水末过鲫鱼，放入姜片，加入盐。
• 
  6.盖上盖子大火煮至鱼汤成奶白色。
• 
  7.放入蒜末、红辣椒。
• 
  8.放入紫苏、生抽、老抽。
• 
  9.盛出来。
• 
  10.淋上汤汁洒上葱花。
• 
  11.鱼肉鲜香，蘸上汤汁美美哒！

小窍门&温馨提示