黄豆芽炒鸡蛋

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  1.黄豆芽洗干净用冷水浸泡15分钟，捞出浸泡后沥干水。
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  2.甜椒洗干净切成丝。
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  3.炒熟鸡蛋后盛出。
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  4.辣椒入锅过油后盛出。
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  5.起油锅，葱姜入锅煸香后黄豆芽入锅炒。
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  6.甜椒入锅炒。
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  7.加盐、味精炒。
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  8.鸡蛋入锅炒均匀
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  9.即可出锅装盘享用。

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