彩椒拌豆皮

• 
  1.准备食材。
• 
  2.豆皮冲洗干净切成丝，青红黄椒切成丝。
• 
  3.锅中烧水，水开后加少许盐将豆腐丝焯水一分钟捞出。
• 
  4.将木耳焯水2分钟。
• 
  5.大蒜、木耳和小葱切成丝。
• 
  6.豆腐皮过凉水沥干水分。
• 
  7.取一大碗，将豆腐丝、青红黄椒丝、大蒜、小葱和木耳丝放进去，加盐、鸡精、花椒粉、白糖、白芝麻和胡椒粉。
• 
  8.锅中烧水，小火爆香干辣椒。
• 
  9.淋在豆腐丝上。
• 
  10.里面加生抽、芝麻油和凉拌醋搅拌均匀装盘。
• 
  11.成品图。

小窍门&温馨提示