红烧甲鱼

幸福花520 发布

红烧甲鱼

食材明细

主料

甲鱼1斤多

辅料

辣椒适量

配料

红烧甲鱼的做法步骤

1.甲鱼从肚边四周划开，取出内脏及油，清洗干净
2.锅中烧开水，入甲鱼焯水，在清水下洗净外皮
3.甲鱼斩成小块放生姜蒸20分钟
4.青椒切成块入锅翻炒后成盛出
5.炒锅中放入茶油烧红，放姜、蒜籽炒香
6.放入蒸好的甲鱼，放盐、料酒翻炒
7.加入炒好的青椒，放鸡精、酱油
8.香辣可口的红烧甲鱼就出锅了

分类：热菜家常菜

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