炸果糖包的做法步骤
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1.炸果和馒头,冷水浸泡。
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2.泡软捏碎。
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3.煮开。
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4.放至温热加酵母。
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5.搅拌均匀方面粉,揉成面团。
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6.放温暖处发酵。
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7.取红糖。
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8.放干面粉。
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9.拌匀。
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10.发好的面取出来揉光排气。
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11.揪成剂子。
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12.揉光。
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13.擀皮。
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14.包糖包。
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15.报告的糖包放一边二次醒发。
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16.发好的糖包。
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17.入蒸锅。
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18.大火烧开,蒸22分钟,焖了5分钟。
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19.成品。
小窍门&温馨提示
红糖里一定要大米干面粉,要不糖溶化后,糖包会破损,流出糖汁。
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