五香毛豆

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  1.用剪刀剪掉毛豆两头。
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  2.冲洗干净，用淡盐水浸泡半小时左右。
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  3.准备适量八角、花椒、香叶、桂皮、茴香，冲洗干净。
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  4.锅中加适量清水，放入上述谓味料烧开。
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  5.放入毛豆。
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  6.小火煮30分钟左右，关火。
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  7.放入适量盐，浸泡两个小时。
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  8.成品。咸鲜味美。

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