莴笋炒肉渣

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  1.莴笋去皮，洗净切片。
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  2.五花肉切薄片煸炒出油脂，炸干些。
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  3.小米椒，大蒜切碎。
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  4.锅中放少许油，放入肉渣炒出香味。
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  5.加入辣椒，大蒜爆香。
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  6.放入莴笋翻炒断生。
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  7.加入适量盐。
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  8.生抽调味。
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  9.成品出锅。

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