无骨鸭掌

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  1.鸭掌洗净剪去指甲😊。
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  2.放入锅内加入葱、姜、料酒去腥☺️。
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  3.焯好水的鸭掌捞出洗净再次放入锅内🙂加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、盐、孜然🌶大火煮至15分钟🥐。
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  4.煮好的鸭掌放入冰水内🍒直至凉凉😌再去骨🤨。
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  5.碗内放入--点蒜末🥦加入生抽、耗油、醋🧐一些小米椒末和葱白，再加入一勺辣椒油、一勺老干妈、一点麻油和一点点盐搅拌均匀😋。
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  6.倒入调好的料汁😁再加_上2勺糖(不喜欢的可以不放)，搅拌均匀😝。
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  7.再撒上一点葱花🌱比无骨鸡爪还好吃的无骨鸭掌就做好啦～😍

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