手抓饼版韭菜盒子

不做妖精好多年发布

手抓饼版韭菜盒子

我自己种的韭菜终于长大了，全采了，打算做韭菜盒子来吃。一人餐，不值当和面做韭菜盒子。就取了一个手抓饼来做面皮，盒子金黄酥脆，真心的比烫面的还好吃。

食材明细

主料

辅料

调料

手抓饼版韭菜盒子的做法步骤

1.自己种的韭菜。
2.采了摘洗干净。
3.红根韭菜，特别香，切末。
4.取一个鸡蛋，只要蛋黄，蛋清另用。
5.韭菜放蛋黄里。
6.取熟肉切末。
7.肉末放韭菜里，放食盐。
8.放猪油。
9.拌匀。
10.取一个手抓饼。
11.铺上韭菜馅。
12.另一边盖上来，我为了少吃油，饼皮没抹油，有点沾。
13.热锅冷油。
14.晃匀，放韭菜盒子两面煎。
15.蛋清别扔。
16.顺盒子一边倒入蛋清，反复两次把盒子和蛋清煎熟。
17.外皮金黄酥脆即可。
18.拿掉蛋清，不扔掉哦，要吃掉。
19.把盒子分成两半。
20.起锅装盘。
21.成品。
22.开动吧。

分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

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