咖喱土豆烧牛腩

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  1.牛腩洗净切成块状，加入适量料酒焯水沥干备用。
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  2.姜片备好。
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  3.土豆，胡萝卜去皮切成滚刀块备好。
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  4.热锅冷油，下姜片煸香。
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  5.放入焯好的牛腩翻炒均匀。
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  6.加入土豆，胡萝卜翻炒均匀，加入适量千禾酱油炒出香味。
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  7.加入适量热水，咖喱粉大火烧开转中火炖煮廿分钟。
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  8.汤汁快收干时，放入适量盐再烧两分钟。
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  9.调入少许鸡精调味即可。
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  10.成品图。
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  11.成品图。

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