胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
-
1.准备原料:青稞苦荞小麦粉(掺有青稞和苦荞的面粉),鸡蛋,胡萝卜,小葱。
-
2.胡萝卜洗净去皮切小丁,小葱切碎。
-
3.青稞苦荞小麦粉倒入小盆中。
-
4.打入鸡蛋。
-
5.加入胡萝卜。
-
6.加入盐。
-
7.加入胡椒粉。
-
8.加入清水,搅拌均匀。
-
9.倒入葱碎,搅拌均匀。
-
10.锅烧热后,舀一勺面糊倒入锅中,并将面糊摊平。
-
11.待底部定型后,翻面烙熟即可。
-
12.营养、美味又健康的胡萝卜鸡蛋饼就做好啦,我可是没加一滴油哦。
小窍门&温馨提示
做面糊的时候,加入鸡蛋,可以使饼变得暄软,还有鸡蛋的香气,并且鸡蛋当中有油脂,也可以防止粘锅的。锅具选用有不粘效果的比较好。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。