原味驴肉

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  1.新鲜驴肉，朋友发顺丰寄过来的，怕变质，冷冻成了一坨，我切了一小半，化冻。
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  2.洗净，冷水下锅焯水。
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  3.水开2分钟。
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  4.洗净浮沫。
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  5.砂锅放纯净水。
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  6.放驴肉。
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  7.大火烧开，中小火炖90分钟。
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  8.切块，备上蘸水，装盘即可。
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  9.开动。

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