肉糜海参

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  1.鲜望海参属于即食无需再泡发的，拿出海参解冻洗净，羊肉剁成肉糜，青红椒切段。
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  2.油热冒烟倒入油，油冒烟后将羊肉切丁倒入锅中翻炒。
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  3.炒制变色，倒入葱段爆香。
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  4.加入葱、姜、黄酒、老抽、少许盐炒制入味。
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  5.下入红椒、黄椒、青椒丁继续翻炒。
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  6.小火倒入改刀好的海参翻炒，加水淀粉勾芡至汤汁浓稠。
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  7.大火收汁，起锅装盘。

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